Σκοποί της Ελληνικής Πανεπιστημιακής Ένωσης Ευρωπαϊκών Σπουδών είναι:
β) Η επεξεργασία προτάσεων και η διατύπωση απόψεων για θέματα που σχετίζονται με τη θέση της Ελλάδας στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
γ) Η προαγωγή των Ευρωπαϊκών Σπουδών στα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα.
δ) Η παροχή επιστημονικής συνδρομής προς τους δημοσίους, πολιτικούς, πολιτισμικούς και επιστημονικούς φορείς της χώρας στα παραπάνω θέματα.
ε) Κάθε άλλη επιστημονική δραστηριότητα που έχει σχέση με την ευρωπαϊκή ολοκλήρωση.